Bagaimana Cara Membuat Keripik ? Apakah itu Keripik ?

keripik singkong pedas,www.keripiksingkongpanggang.comKita tentu sudah sangat mengenal kata ini, Keripik atau Kripik adalah sejenis jajanan kering yang banyak dijumpai di mana-mana. Cara membuat keripik ini sangat mudah, dan bisa dibuat dari bahan dasar apa saja. Bisa dari singkong, ubi, talas,sukun bahkan dari buah-buahan seperti apel, nangka dan lain-lain.

Dalam hal ini kita akan mencoba mempelajari cara membuat keripik, yaitu keripik singkong

. Keripik singkong merupakan jajanan atau makanan cemilan yang disukai banyak orang, texturnya yang renyah dan rasanya yang lezat membuat kita tidak bisa berhenti ngemil. Apalagi sekarang keripik singkong sudah disajikan dengan aneka macam rasa, mulai dari rasa yang original sampai dengan rasa-rasa pedas yang bermacam-macam.

Cara membuat keripik ternyata walaupun dikatakn mudah, namun tidak semudah yang kita bayangkan, terutama membuat keripik singkong. Karena tidak semua orang bisa membuat keripik singkong yang renyah, kadang ada saja kegagalan dalam membuat keripik. Misalnya keripik jadi keras, melempem, menempel satu sama lain,dan lain-lain. Hal ini bisa disebabkan karena cara membuat keripik yang keliru, atau salah dalam mengambil panduan cara membuat keripik.

Untuk mendapatkan keripik singkong yang renyah dan lezat, kita bisa bisa mencoba cara membuat keripik singkong di bawah ini :

 

Bahan yang dibutuhkan :

  • 1 kg singkong segar (ukuran besar berwarna putih)
  • Air secukupnya (+ 1 gelas)
  • 5 siung bawang putih
  • 5 sdm garam
  • 1 sdm Air kapur sirih
  • Minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat Keripik Singkong :

  • Singkong dikupas kemudian cuci sampai bersih.
  • Singkong diiris-iris, bisa menggunakan pisau ataupun alat pengiris untuk membuat keripik. Pastikan ukuran irisan sama tipis tidak tebal sebelah.
  • Air yang dicampur dengan air kapur sirih,  tambahkan bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.
  • Rendam irisan singkong ke dalam air yang sudah dibumbui sekitar ½ jam agar bumbu meresap.
  • Keringkan singkong yang sudah direndam, sampai benar-benar kering. Jangan terkena sinar matahari langsung.
  • Siapkan dua penggorengan. Penggorengan pertama dengan panas sedang (untuk menggoreng setengah matang), dan yang kedua dengan suhu panas maksimal (untuk menggoreng sampai matang).
  • Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan
  • Agar lebih enak, bisa dicampurkan bumbu keju atau bumbu balado.

Demikianlah cara membuat keripik yaitu cara membuat keripik singkong yang lezat dan renyah. Semoga dapat menjadi panduan untuk anda yang ingin mengetahui cara membuat keripik yang enak dan renyah. Semoga bermanfaat, dan selamat mencoba cara membuat keripik